.عجينة السكر - فوندان - مجسمات - مزهريات
.كرتونة 12 كجم تحتوى على 48 سطل وزن كل سطل 250 جم
.كرتونة 12 كجم تحتوى على 24 سطل وزن كل سطل 500 جم
.كرتونة 12 كجم تحتوى على 12 سطل وزن كل سطل 1 كجم
.كرتونة 20 كجم تحتوى على 8 سطل وزن كل سطل 2,5 كجم
.كرتونة 20 كجم تحتوى على 4 سطل وزن كل سطل 5 كجم
تتم تطرية العجين باليد والضغط عليها حتى الوصول الى القوام المرن المناسب، ويفرد بالنشاب حتى االسمك المطلوب، ثم يستخدم فى تغطية الحلويات وعمل اشكال الورد وغيرها من الاشكال الديكورية والمجسمات لاضفاء نكهة ورونق على الحلويات.
.أبيض ، أصفر ، أحمر ، أزرق ، بني ، أسود ، أخضر ، وردي ، برتقالي ، بنفسجي ، فوشيا ، بيج فاتح، أزرق كحلي وردى، وردي فاتح ، أزرق فاتح ، خردل ، أخضر فاتح ، أحمر كلاريت ، ليلا